المكونات :

– 1 كيلو صدورة دجاج خالية من العظم
– 2 بصلة كبيرة
– 3 حبات من الفلفل من مختلف الألوان
– 2 معلقة كبيرة خل
– 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
– 2 معلقة كبيرة من عصير الليمون
– 2 معلقة صغيرة ملح
– 2 معلقة كبيرة من بهارات الفاهيتا
– 1 علبة فطر
– نصف كيلو جبنة “تشيدر” مبشورة
طريقة التحضير :
– ابدئي بتقطيع الدجاج إلى شرائح رقيقة.
– قومي بوضع الزين مع الخل مع الليمون و البهارات و الملح في و عاء و انقعي الدجاج فيها لمدة ساعة.
– قطعي البصل إلى شرائح بالطول و ضعيه في مقلى كبير الحجم ثم قلبيه بقليل من زيت المازولا لمدة 5 دقائق.
– ثم أضيفي إليها قطع الدجاج مع الصوص الموجود عليه و يقلب لمدة عشرة دقائق و تأكدي من النضج من الجانبين جيدا.
– ثم أضيفي الفطر و قلبيه مع الدجاج و البصل لمدة 5 دقائق ثم يضاف الفلفل الملون و يقلب قليلا, ثم أحضري صينية “بريكس” كبيرة الحجم و ضعي المكونات الموجودة في المقلى داخل الصينية.
– أضيفي إليها الجبنة المبشورة و ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق فقط
تقدم ساخنة !!!!
أما عن السر المميز وراء نجاح هذه الوصفة فهو أن تكثري من كمية الجبن في الطبق,
و أن تضعي البهار الخاص للفاهيتا, و عدم إضافة الثوم اليها, لأنه يسهم في تغيير النكهة الأصلية للفاهيتا.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.